LE P'TIT MARMITON
LE P'TIT MARMITON

Les plats à la carte

Pour commencer

Tempura d'escargots de Bourgogne et sa légère crème persillée

 13.50 €

Dégustation d’œufs en meurette

 
13.50 €

Velouté glacé Dubarry et jambon cru du Morvan

13.50 €

Chèvre frais de la « pierre-qui-vire » comme un nougat

13.50 €

Bavarois de poivrons rouges, sablé au parmesan et saumon fumé maison

13.00 €

 

 

 

Pour suivre

Gambas, crémeux de fenouil et jus de crustacés

(supplément 5 € dans la formule)

  22.00 €

 

Thon, caviar d'aubergines et beurre d'anchois de Collioure

  19.00 €  

Pièce de bœuf charolais à l’Époisses

  18.50 €

 

Quasi de veau, céleri et ail rose de Lautrec

  16.00 €  

La tête de veau à la façon traditionnelle du chef

  15.00 €  

Intermède laitier

Fromage blanc (nature, sucré ou aux herbes)

  6,00 €

Bouchons de comté frits, saladine à l'huile de noix   6,00 €
Assiette de fromages affinés   6,00 €

Pour finir en douceur

Moelleux au chocolat maison

  9.00 €

Carpaccio et sorbet kiwi, mousse chocolat blanc

  8.50 €

Tarte sablée à la crème de noisettes et rhubarbe

  8.50 €

Crumble à la gariguette

  8.50 €

Trio de crèmes glacées et sorbets

  7.00 €

Adresse

Le P'tit Marmiton

26 rue du 24 Août

89000 Auxerre

Réservations

Téléphone : 03 86 51 50 29

Heures d'ouverture

Ouverture

  • Le lundi, du jeudi au vendredi et le dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h
  • Le mardi de 12h à 14h
  • Le samedi de 19h à 22h

Fermeture

  • Le mercredi toute la journée
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